抖音店铺主体变更可能存在以下风险：

数据统计周期：变更后，系统可能会重新计算店铺的各项数据，从而影响等级。

经营状况：新主体的经营策略、服务质量等可能影响店铺等级。

客户认知：部分消费者可能会对主体变更产生疑虑，影响评价。

服务一致性：如果新主体无法保持与之前相同的服务水平，可能导致评价变化。

然而，具体影响程度取决于多种因素，包括：

新主体的运营能力和经验。

对原有客户关系的维护。

店铺的整体声誉和历史表现。

为降低影响，可以采取以下措施：

提前告知消费者主体变更信息，保持沟通透明。

确保新主体迅速适应并保持优质的服务。

持续关注并优化店铺运营，提高用户体验。