燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质-唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的**滋补品。

商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，但由于资质参差不齐，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，商家采用“挂羊头卖狗肉”的手法，少量进口部分正规燕窝，大量销售走私的低质量或假燕窝，消费者无法分辨燕窝的质量，导致大量的燕窝制假售假的行为泛滥。

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5.预包装产品需提供食品经营许可证